Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 4107g | 5858kcal | 513.3g | 12.3g | 420.9g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 392g | 1548kcal | 7.1g | 380.2g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 1867g | 10845kcal | 408.8g | 177.3g | 944.5g | 194.1g | |
| Kookoshiutale | 933g | 6168kcal | 75.9g | 59.7g | 602.3g | 152.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 299g | 1195kcal | 0g | 295.7g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 280g | 492kcal | 14.6g | 105.8g | 0g | 1.4g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 187g | 581kcal | 20.5g | 112g | 13.1g | 52.3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1120g | 235kcal | 3.4g | 17.9g | 0g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 18368g | 53844kcal | 2087.2g | 2321.8g | 3961.6g | 802g | |
| Valittu annoskoko | 9184g | 26922kcal | 1043.6g | 1160.9g | 1980.8g | 401g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4592g | 13461kcal | 521.8g | 580.5g | 990.4g | 200.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu