Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 335g | 113kcal | 2.3g | 18.4g | 0.3g | 4.7g | |
| Sokeri | 142g | 578kcal | 0g | 142.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 84g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 6.7g | 21kcal | 0.7g | 4g | 0.5g | 1.9g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 3.4g | 8.8kcal | 0.1g | 2.7g | 0.1g | 1.8g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 13g | 54kcal | 0g | 13.3g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 335g | 1140kcal | 6.7g | 10.1g | 117.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1840g | 3828kcal | 19.6g | 381.6g | 236.4g | 16.8g | |
| Valittu annoskoko | 920g | 1914kcal | 9.8g | 190.8g | 118.2g | 8.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 460g | 957kcal | 4.9g | 95.4g | 59.1g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu