Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 3880g | 1644kcal | 380.7g | 15.5g | 3.9g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 1940g | 5527kcal | 300.7g | 3.9g | 485.1g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 970g | 3104kcal | 224.1g | 101.9g | 201.8g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 970g | 7179kcal | 0g | 0g | 795.5g | 0g | |
| Sokeri | 1455g | 5908kcal | 0g | 1453.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18432g | 46724kcal | 1811g | 3150g | 2972.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9216g | 23362kcal | 905.5g | 1575g | 1486.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4608g | 11681kcal | 452.8g | 787.5g | 743.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu