Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1807g | 1807kcal | 54.2g | 45.2g | 975.8g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 1084g | 694kcal | 37.9g | 2.2g | 271.1g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 904g | 5331kcal | 60.5g | 280.1g | 438.2g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 3614g | 13011kcal | 72.3g | 97.6g | 1373.4g | 0g | |
| Mansikka | 1807g | 841kcal | 9g | 151.8g | 3.6g | 34.3g | |
| Annoskoko tuplana | 18432g | 43367kcal | 467.8g | 1153.8g | 6124.2g | 68.6g | |
| Valittu annoskoko | 9216g | 21683kcal | 233.9g | 576.9g | 3062.1g | 34.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4608g | 10842kcal | 117g | 288.5g | 1531.1g | 17.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu