Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 2136g | 749kcal | 98.7g | 41.6g | 6.4g | 53.4g | |
| Kukkakaali | 2136g | 514kcal | 38.7g | 47g | 6.4g | 49.1g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 2670g | 3687kcal | 500.6g | 0g | 186.9g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1068g | 3525kcal | 21.4g | 32g | 373.8g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 59g | 165kcal | 5.3g | 4.1g | 13.5g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 5.3g | 15kcal | 0.6g | 2g | 0.2g | 1.4g | |
| Sipuli | 320g | 97kcal | 4g | 15.4g | 0.6g | 5.4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 587g | 740kcal | 64.6g | 1.8g | 52.9g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 267g | 961kcal | 74.8g | 0.3g | 74.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18496g | 20904kcal | 1617.4g | 288.4g | 1431g | 218.8g | |
| Valittu annoskoko | 9248g | 10452kcal | 808.7g | 144.2g | 715.5g | 109.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4624g | 5226kcal | 404.4g | 72.1g | 357.8g | 54.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu