Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 599g | 671kcal | 131.8g | 0g | 18g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 125g | 34kcal | 0.7g | 6.6g | 0.2g | 3.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 44g | 12kcal | 0.6g | 2.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 6.2g | 6.8kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 25g | 92kcal | 3.5g | 18.1g | 0.6g | 1g | |
| Rypsiöljy | 6.2g | 55kcal | 0g | 0g | 6.2g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 93g | 104kcal | 20.4g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 19g | 5.2kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 1g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 3.9g | 14kcal | 0.5g | 2.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 1g | 8.8kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1860g | 2012kcal | 316.6g | 64.2g | 58g | 11.4g | |
| Valittu annoskoko | 930g | 1006kcal | 158.3g | 32.1g | 29g | 5.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 465g | 503kcal | 79.2g | 16.1g | 14.5g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu