Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 88g | 612kcal | 0.6g | 0g | 69g | 0g | |
| Hunaja | 163g | 540kcal | 0.8g | 132.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 128g | 183kcal | 16.1g | 0.4g | 13.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 152g | 521kcal | 15.5g | 106.2g | 1.8g | 5.3g | |
| Leivinjauhe | 12g | 21kcal | 0.6g | 4.4g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 38g | 244kcal | 5.3g | 1.3g | 23.1g | 6.6g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 350g | 125kcal | 0.6g | 24.9g | 0.3g | 7g | |
| Annoskoko tuplana | 1862g | 4491kcal | 79g | 538.6g | 214.8g | 38g | |
| Valittu annoskoko | 931g | 2246kcal | 39.5g | 269.3g | 107.4g | 19g | |
| Annoskoko puolitettuna | 466g | 1123kcal | 19.8g | 134.7g | 53.7g | 9.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu