Parhaat mokkapalat - tR85

Pohja:
200g voita
4 munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
3tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
2dl maitoa

Kuorrutus:
50g voita
1pkt (500g) tomusokeria
5rkl (75ml) vahvaa kahvia
1rkl kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria

1. Sulata rasva a jäähdytä.

2. Vaahdota munat ja sokeri.

3. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon varovasti käännellen.

4. Sekoita joukkoon voisula.

5. Kaada taikina pellille leivinpaperille.

6. Paista 200 asteessa n. 15min.

7. Valmista kuorrute: Sulata voi kattilassa ja lisää muut aineet voisulanjoukkoon pitämällä kattilaa edelleen hellalla.

Sekoita seosta vispilällä kunnes se on sileää.

Pidä seos hellalla lämpimänä levittämiseen asti ja sekoittele välillä pohjaa odotellessa.

8. Sekoita kuorrutus vielä tasaiseksi ja kaada pohjan päälle.

Ripottele nompparellit heti sillä kuorrutus jähmettyy nopeasti.

9. Paloittele jäähtyneenä.

Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa

Tr85
AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi 125g907kcal1.5g0.5g101.6g0g
Kananmuna kuoreton 110g157kcal13.8g0.3g11.3g0g
Sokeri 128g518kcal0g127.4g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 163g558kcal16.6g113.8g2g5.7g
Cacao (Fazer)10g32kcal1.9g1.5g2g0g
Leivinjauhe 7.5g13kcal0.4g2.8g0g0g
Vanilliinisokeri, teelusikka5g20kcal0g5g0g0g
Maito, Kevyt100g46kcal3.2g4.8g1.5g0g
Tomusokeri 1dl=60g250g1000kcal0g250g0g0g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g38g0.5kcal0.1g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1870g6501kcal75g1012.2g236.8g11.4g
Valittu annoskoko935g3251kcal37.5g506.1g118.4g5.7g
Annoskoko puolitettuna468g1625kcal18.8g253.1g59.2g2.9g
Arvot/100g100g348kcal4g54.1g12.7g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=432451