Mustikkapilvi
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Survo kohmeiset mustikat makeutusjauheen ja valkuaisen kanssa.
Sekoita niin kauan, että mustikkaseos on kuohkeaa.
Kääntele varovasti kermavaahdon joukkoon.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 117 grammaa
Snanna88
Survo kohmeiset mustikat makeutusjauheen ja valkuaisen kanssa.
Sekoita niin kauan, että mustikkaseos on kuohkeaa.
Kääntele varovasti kermavaahdon joukkoon.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 117 grammaa
Snanna88
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 4000g | 13205kcal | 80g | 120g | 1400g | 0g | |
| Valkuainen (100g) | 560g | 235kcal | 54.9g | 8.4g | 0.6g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 4640g | 2043kcal | 23.2g | 297g | 27.8g | 153.1g | |
| Canderel makeutusjauhe | 160g | 614kcal | 4.6g | 149g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18720g | 32194kcal | 325.4g | 1148.8g | 2856.8g | 306.2g | |
| Valittu annoskoko | 9360g | 16097kcal | 162.7g | 574.4g | 1428.4g | 153.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4680g | 8049kcal | 81.4g | 287.2g | 714.2g | 76.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 172kcal | 1.7g | 6.1g | 15.3g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu