Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 200g | 888kcal | 15.6g | 87.8g | 53.3g | 8.2g | |
| Kohupiim (Tere) | 200g | 158kcal | 31.9g | 7g | 0.2g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 15g | 18kcal | 0.4g | 0.7g | 1.5g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 60g | 83kcal | 7.5g | 0.2g | 5.9g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 9g | 32kcal | 0g | 7.7g | 0.1g | 0g | |
| Sokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 50g | 150kcal | 1.2g | 3g | 14.5g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 374g | 125kcal | 1.9g | 23.9g | 2.2g | 12.3g | |
| Leivinjauhe | 2.5g | 4.4kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 23g | 4.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1884g | 3005kcal | 117.4g | 283.2g | 155.4g | 41g | |
| Valittu annoskoko | 942g | 1503kcal | 58.7g | 141.6g | 77.7g | 20.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 471g | 751kcal | 29.4g | 70.8g | 38.9g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu