Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 200g | 890kcal | 15.6g | 88g | 53.4g | 8.2g | |
| Kohupiim (Tere) | 200g | 158kcal | 32g | 7g | 0.2g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 15g | 18kcal | 0.4g | 0.7g | 1.5g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 60g | 83kcal | 7.5g | 0.2g | 5.9g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 9g | 32kcal | 0g | 7.7g | 0.1g | 0g | |
| Sokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 50g | 150kcal | 1.2g | 3g | 14.5g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 375g | 125kcal | 1.9g | 24g | 2.3g | 12.4g | |
| Leivinjauhe | 2.5g | 4.4kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 23g | 4.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1888g | 3012kcal | 117.6g | 283.8g | 155.8g | 41.2g | |
| Valittu annoskoko | 944g | 1506kcal | 58.8g | 141.9g | 77.9g | 20.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 472g | 753kcal | 29.4g | 71g | 39g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.3g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu