Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 33g | 6.4kcal | 0.6g | 0.7g | 0.1g | 0.8g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 15g | 4.6kcal | 0.7g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 4.4g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 4.4g | 13kcal | 0.1g | 0.2g | 1.3g | 0g | |
| Katkarapu | 7.9g | 5.6kcal | 1.1g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 8.7g | 6.7kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 191g | 75kcal | 5.6g | 5.8g | 3g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 95g | 38kcal | 2.8g | 2.9g | 1.5g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 48g | 19kcal | 1.4g | 1.5g | 0.8g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu