Porkkana-parsakaalikeitto
Kuori ja paloittele (pieniä /keskikokoisia 7kpl) ja laita kiehumaan veteen (1-1,5 litraa).
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 376g | 123kcal | 2.3g | 20.9g | 0.8g | 9.6g | |
| Parsakaali brokkoli | 313g | 110kcal | 14.5g | 6.1g | 0.9g | 7.8g | |
| Punaisia linssejä (Gogreen), annos 100g | 251g | 865kcal | 62.7g | 148.4g | 5.5g | 27.1g | |
| Persilja | 10g | 2.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1900g | 2201kcal | 159.2g | 351g | 14.4g | 90.6g | |
| Valittu annoskoko | 950g | 1100kcal | 79.6g | 175.5g | 7.2g | 45.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 475g | 550kcal | 39.8g | 87.8g | 3.6g | 22.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 8.4g | 18.5g | 0.8g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu