Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 533g | 760kcal | 66.6g | 1.6g | 54.6g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 320g | 320kcal | 9.6g | 8g | 172.6g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 89g | 162kcal | 12.7g | 6.3g | 9.5g | 54.2g | |
| Leivinjauhe | 11g | 19kcal | 0.6g | 4g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1904g | 2520kcal | 179g | 39.8g | 473.4g | 108.6g | |
| Valittu annoskoko | 952g | 1260kcal | 89.5g | 19.9g | 236.7g | 54.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 476g | 630kcal | 44.8g | 10g | 118.4g | 27.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu