Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 0.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 4.2g | 37kcal | 0g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 76g | 21kcal | 1g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 1.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Lehtiselleri | 20g | 2.5kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 90g | 62kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 144kcal | 0.2g | 0.2g | 15.8g | 0g | |
| Herne | 113g | 78kcal | 5.7g | 10.5g | 0.5g | 3.5g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 203g | 203kcal | 46.6g | 0g | 1.8g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 84g | 287kcal | 7.6g | 60.8g | 3g | 4.3g | |
| Basilika, tuore | 23g | 9kcal | 0.7g | 1.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 5.6g | 2.5kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 28g | 6.1kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 2.8g | 21kcal | 0g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 5.6g | 51kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Vesi | 281g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1914g | 1850kcal | 125.6g | 156.8g | 67.4g | 21.2g | |
| Valittu annoskoko | 957g | 925kcal | 62.8g | 78.4g | 33.7g | 10.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 479g | 463kcal | 31.4g | 39.2g | 16.9g | 5.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu