Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 404g | 171kcal | 39.7g | 1.6g | 0.4g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 202g | 576kcal | 31.3g | 0.4g | 50.5g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 101g | 323kcal | 23.3g | 10.6g | 21g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 101g | 748kcal | 0g | 0g | 82.9g | 0g | |
| Sokeri | 152g | 615kcal | 0g | 151.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1920g | 4867kcal | 188.6g | 328g | 309.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 960g | 2434kcal | 94.3g | 164g | 154.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 480g | 1217kcal | 47.2g | 82g | 77.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu