Tortillapohja
Sekoita ainekset keskenään kimmoisaksi taikinaksi.
Muotoile tangoksi, jaa 10 osaan ja pyörittele palloiksi.
Anna pullien levätä muovin alla valmistaessasi haluamasi täytteen.
Kauli pullat paistinpannun kokoisiksi pyöreiksi levyiksi.
Paista tortillat kuivalla pannulla molemmin puolin niin, että tortilla saa rusehtavia pilkkuja.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Uulpu
Muotoile tangoksi, jaa 10 osaan ja pyörittele palloiksi.
Anna pullien levätä muovin alla valmistaessasi haluamasi täytteen.
Kauli pullat paistinpannun kokoisiksi pyöreiksi levyiksi.
Paista tortillat kuivalla pannulla molemmin puolin niin, että tortilla saa rusehtavia pilkkuja.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho puolikarkea | 5677g | 19480kcal | 578.5g | 3974.2g | 68.1g | 198.7g | |
| Rypsiöljy | 715g | 6320kcal | 0g | 0g | 714.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3176g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19200g | 51600kcal | 1157g | 7948.4g | 1565.4g | 397.4g | |
| Valittu annoskoko | 9600g | 25800kcal | 578.5g | 3974.2g | 782.7g | 198.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4800g | 12900kcal | 289.3g | 1987.1g | 391.4g | 99.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 269kcal | 6g | 41.4g | 8.2g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu