Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 2250g | 1260kcal | 191.3g | 112.5g | 4.5g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 450g | 642kcal | 56.3g | 1.4g | 46.1g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 1080g | 3456kcal | 162g | 637.2g | 28.1g | 108g | |
| Ruokasooda | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 2700g | 2997kcal | 621g | 0g | 54g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1350g | 365kcal | 17.5g | 64.8g | 2.7g | 22.9g | |
| Valkosipuli | 90g | 98kcal | 7.1g | 14.7g | 0.5g | 1.9g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 270g | 81kcal | 2.7g | 16.2g | 2.7g | 8.1g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 1260g | 227kcal | 7.1g | 31.5g | 5g | 8.8g | |
| Oliiviöljy | 135g | 1194kcal | 0g | 0g | 135g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19224g | 20638kcal | 2130g | 1756.6g | 557.2g | 299.4g | |
| Valittu annoskoko | 9612g | 10319kcal | 1065g | 878.3g | 278.6g | 149.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4806g | 5160kcal | 532.5g | 439.2g | 139.3g | 74.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu