Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 345g | 257kcal | 45.3g | 3.8g | 1.4g | 23.8g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 2070g | 683kcal | 68.3g | 101.4g | 0g | 0g | |
| Voi | 690g | 5006kcal | 8.2g | 2.8g | 561.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 311g | 1261kcal | 0g | 310.2g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 2070g | 1656kcal | 269.2g | 41.4g | 41.4g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 552g | 1877kcal | 77.3g | 309.2g | 37g | 60.7g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3589g | 12313kcal | 365.7g | 2512.1g | 43.1g | 125.6g | |
| Annoskoko tuplana | 19296g | 46108kcal | 1668g | 6561.8g | 1368g | 420.2g | |
| Valittu annoskoko | 9648g | 23054kcal | 834g | 3280.9g | 684g | 210.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4824g | 11527kcal | 417g | 1640.5g | 342g | 105.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu