Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 83g590kcal0.3g0g66.6g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g57g302kcal2.8g29.4g18.1g0g
Sokeri 113g460kcal0g113.1g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g5.3g21kcal0g5.3g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu73g92kcal8.1g0.2g6.6g0g
Vehnäjauho puolikarkea 87g297kcal8.8g60.6g1g3g
Vispikerma Flora 20%167g366kcal5g8.3g33.3g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g167g516kcal9.8g25g41.6g0g
Sokeri 57g230kcal0g56.6g0g0g
Daim 56g75g407kcal2.8g44.8g23.9g0.1g
Liivatelehti, gelatiini13g47kcal11.4g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore13g3.3kcal0g1.2g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g67g372kcal5.6g36.6g22.7g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1952g7410kcal109.2g762.2g427.6g6.2g
Valittu annoskoko976g3705kcal54.6g381.1g213.8g3.1g
Annoskoko puolitettuna488g1852kcal27.3g190.6g106.9g1.6g
Arvot/100g100g380kcal5.6g39g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=456645