Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 450g | 346kcal | 76.5g | 0g | 4.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 105g | 28kcal | 1.4g | 5g | 0.2g | 1.8g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 171g | 649kcal | 49.6g | 0.2g | 49.6g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 225g | 315kcal | 6.3g | 9g | 27g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 11g | 2.8kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 2.2g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 11g | 82kcal | 0.1g | 0.1g | 9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1953g | 2851kcal | 268g | 31g | 180.6g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 976g | 1426kcal | 134g | 15.5g | 90.3g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 488g | 713kcal | 67g | 7.8g | 45.2g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu