Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 1334g | 4032kcal | 239.1g | 647g | 13.3g | 142.7g | |
| Pekoni rasvainen | 400g | 1505kcal | 48g | 0g | 148.1g | 0g | |
| Hirvenliha | 1334g | 1499kcal | 281.9g | 0g | 40g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 53g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 6670g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19584g | 14072kcal | 1138g | 1294g | 402.8g | 285.4g | |
| Valittu annoskoko | 9792g | 7036kcal | 569g | 647g | 201.4g | 142.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4896g | 3518kcal | 284.5g | 323.5g | 100.7g | 71.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu