Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 5481g | 7818kcal | 685.1g | 16.4g | 561.8g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 3288g | 3288kcal | 98.7g | 82.2g | 1775.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 913g | 1663kcal | 130.5g | 65.2g | 97.7g | 557.2g | |
| Leivinjauhe | 110g | 192kcal | 5.7g | 41.4g | 0g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 19584g | 25922kcal | 1840g | 410.4g | 4870.4g | 1115.4g | |
| Valittu annoskoko | 9792g | 12961kcal | 920g | 205.2g | 2435.2g | 557.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4896g | 6481kcal | 460g | 102.6g | 1217.6g | 278.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu