Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 149g | 418kcal | 3.7g | 5.2g | 41.8g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 90g | 113kcal | 9.9g | 0.3g | 8.1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 112g | 460kcal | 28g | 2.2g | 38.1g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 19g | 48kcal | 3.1g | 6.4g | 1.1g | 5.6g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 22g | 68kcal | 2g | 12.4g | 0.4g | 3.1g | |
| Leivinjauhe | 5.2g | 9kcal | 0.3g | 2g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 37g | 38kcal | 0.5g | 1.8g | 3.1g | 0.6g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 112g | 22kcal | 3.5g | 0.6g | 0.9g | 1.5g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 112g | 179kcal | 19.1g | 0.1g | 11.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 97g | 122kcal | 10.7g | 0.3g | 8.7g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 149g | 239kcal | 4g | 4g | 22.4g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 13g | 35kcal | 0.3g | 0.4g | 3.5g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 7.5g | 9kcal | 0.8g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 9g | 38kcal | 2.3g | 0.2g | 3.2g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 1.6g | 4kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.9g | 5.7kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Leivinjauhe | 0.4g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 3.1g | 3.2kcal | 0g | 0.2g | 0.3g | 0.1g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 9g | 1.9kcal | 0.3g | 0g | 0.1g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 9g | 15kcal | 1.6g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 8.1g | 10kcal | 0.9g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 13g | 20kcal | 0.3g | 0.3g | 1.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1962g | 3720kcal | 183.6g | 76.2g | 294.4g | 23.6g | |
| Valittu annoskoko | 981g | 1860kcal | 91.8g | 38.1g | 147.2g | 11.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 491g | 930kcal | 45.9g | 19.1g | 73.6g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.4g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu