Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 4544g | 5320kcal | 785.1g | 0g | 240.8g | 0g | |
| Sipuli | 1049g | 317kcal | 13.1g | 50.3g | 2.1g | 17.8g | |
| Korppujauho | 350g | 1280kcal | 36.7g | 261.8g | 3.6g | 18.5g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 1118g | 1409kcal | 123g | 3.4g | 100.7g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 2097g | 7446kcal | 39.4g | 55.6g | 796.9g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 699g | 6291kcal | 0g | 0g | 699g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19712g | 44126kcal | 1994.6g | 742.2g | 3686.2g | 72.6g | |
| Valittu annoskoko | 9856g | 22063kcal | 997.3g | 371.1g | 1843.1g | 36.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4928g | 11032kcal | 498.7g | 185.6g | 921.6g | 18.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu