Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 6122g | 13556kcal | 1071.3g | 0g | 1040.7g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 230g | 138kcal | 20.7g | 12.6g | 1.1g | 167.6g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 145g | 487kcal | 0.1g | 118.6g | 0.1g | 2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2296g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 918g | 1153kcal | 101g | 2.4g | 82.8g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 100g | 2.5kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 15g | 43kcal | 1.7g | 5.9g | 0.5g | 4.1g | |
| Paprikajauhe | 31g | 98kcal | 4.5g | 5.6g | 4g | 11.4g | |
| Annoskoko tuplana | 19712g | 30954kcal | 2399.8g | 290.2g | 2258.4g | 370.2g | |
| Valittu annoskoko | 9856g | 15477kcal | 1199.9g | 145.1g | 1129.2g | 185.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4928g | 7739kcal | 600g | 72.6g | 564.6g | 92.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu