Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 4800g | 6048kcal | 528g | 14.4g | 432g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 2000g | 6800kcal | 40g | 60g | 700g | 0g | |
| Voi | 560g | 4062kcal | 6.7g | 2.2g | 455.3g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 2520g | 6300kcal | 461.2g | 37.8g | 478.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19760g | 46421kcal | 2071.8g | 228.8g | 4132.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9880g | 23210kcal | 1035.9g | 114.4g | 2066.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4940g | 11605kcal | 518g | 57.2g | 1033.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu