Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 7200g | 11904kcal | 1206g | 0g | 792g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 624g | 1685kcal | 187.2g | 0g | 106.1g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 672g | 181kcal | 8.7g | 32.3g | 1.3g | 11.4g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 120g | 1061kcal | 0g | 0g | 120g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 240g | 1387kcal | 50.6g | 12.7g | 121.2g | 27.8g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 960g | 816kcal | 9.6g | 33.6g | 67.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 60g | 102kcal | 4.8g | 19.2g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19872g | 34272kcal | 2933.8g | 195.6g | 2416.4g | 78.4g | |
| Valittu annoskoko | 9936g | 17136kcal | 1466.9g | 97.8g | 1208.2g | 39.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4968g | 8568kcal | 733.5g | 48.9g | 604.1g | 19.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu