Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 5986g | 10774kcal | 257.4g | 1137.3g | 598.6g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 3352g | 1420kcal | 328.8g | 13.4g | 3.4g | 0g | |
| Sokeri | 599g | 2430kcal | 0g | 598g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19872g | 29247kcal | 1172.4g | 3497.4g | 1204g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9936g | 14624kcal | 586.2g | 1748.7g | 602g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4968g | 7312kcal | 293.1g | 874.4g | 301g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu