SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 676g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 141g | 85kcal | 2.1g | 18.3g | 0.1g | 1.3g | |
| Palsternakka | 28g | 18kcal | 0.1g | 3.3g | 0.1g | 1.3g | |
| Purjosipuli | 39g | 9kcal | 0.7g | 0.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 14g | 3.8kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 45g | 113kcal | 6.3g | 1.5g | 9g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 39g | 33kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 3.9g | 12kcal | 0.4g | 0.5g | 0.9g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 2.8g | 9kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 4.5g | 2.7kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1994g | 573kcal | 20.4g | 56.8g | 20.4g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 997g | 287kcal | 10.2g | 28.4g | 10.2g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 498g | 143kcal | 5.1g | 14.2g | 5.1g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.8g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu