Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 63g | 143kcal | 10.1g | 0.3g | 11.3g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 315g | 372kcal | 54.5g | 4.1g | 13.9g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 225g | 96kcal | 0.9g | 9.2g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 90g | 26kcal | 0.9g | 4.1g | 0.3g | 1.6g | |
| Ruusukaali | 113g | 28kcal | 1.6g | 2.2g | 0.6g | 2.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 113g | 32kcal | 0.7g | 6.7g | 0.2g | 2.8g | |
| Paprika punainen | 90g | 26kcal | 0.8g | 4g | 0.4g | 1.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2016g | 1443kcal | 139g | 61.2g | 53.4g | 17.8g | |
| Valittu annoskoko | 1008g | 721kcal | 69.5g | 30.6g | 26.7g | 8.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 504g | 361kcal | 34.8g | 15.3g | 13.4g | 4.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu