Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 56g | 10kcal | 1.1g | 1.2g | 0.1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 25g | 85kcal | 0.5g | 0.8g | 8.8g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 20g | 78kcal | 5.8g | 0.4g | 5.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 202g | 344kcal | 14.8g | 4.8g | 29.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 101g | 172kcal | 7.4g | 2.4g | 14.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 51g | 86kcal | 3.7g | 1.2g | 7.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.4g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu