Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 320g | 786kcal | 57.5g | 1.6g | 19.2g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 85g | 437kcal | 14g | 0g | 43g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 150g | 28kcal | 0g | 4.5g | 0.9g | 0g | |
| Punaviini | 150g | 106kcal | 0.5g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 40g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.4g | 4.5g | 0.1g | 1.9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 13g | 43kcal | 1.3g | 8.7g | 0.1g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 16g | 7.8kcal | 0.2g | 1.5g | 0g | 0.3g | |
| Herkkusieni | 100g | 16kcal | 2.1g | 0.3g | 0.3g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2025g | 2944kcal | 155.4g | 51.4g | 127.6g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 1013g | 1472kcal | 77.7g | 25.7g | 63.8g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 506g | 736kcal | 38.9g | 12.9g | 31.9g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu