Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 113g | 323kcal | 3.7g | 76.5g | 0.2g | 9.6g | |
| Vesi | 313g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 75g | 544kcal | 0.9g | 0.3g | 61g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 69g | 87kcal | 7.6g | 0.2g | 6.2g | 0g | |
| Sokeri | 106g | 431kcal | 0g | 106.1g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 163g | 558kcal | 16.6g | 113.7g | 1.9g | 5.7g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 94g | 563kcal | 22.5g | 6.2g | 50.6g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 81g | 260kcal | 12.2g | 47.9g | 2.1g | 8.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2025g | 5530kcal | 127g | 701.8g | 244g | 46.8g | |
| Valittu annoskoko | 1013g | 2765kcal | 63.5g | 350.9g | 122g | 23.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 506g | 1383kcal | 31.8g | 175.5g | 61g | 11.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu