Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 120g | 449kcal | 17.4g | 68.4g | 8.8g | 12g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 8.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 9g | 37kcal | 0g | 9g | 0g | 0g | |
| Vesi | 488g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 390g | 1338kcal | 39.7g | 273g | 4.7g | 13.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2034g | 3647kcal | 114.2g | 700.8g | 27g | 51.2g | |
| Valittu annoskoko | 1017g | 1824kcal | 57.1g | 350.4g | 13.5g | 25.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 509g | 912kcal | 28.6g | 175.2g | 6.8g | 12.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu