Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 200g | 200kcal | 6g | 5g | 108g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 120g | 77kcal | 4.2g | 0.2g | 30g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 100g | 590kcal | 6.7g | 31g | 48.5g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 400g | 1440kcal | 8g | 10.8g | 152g | 0g | |
| Mansikka | 200g | 93kcal | 1g | 16.8g | 0.4g | 3.8g | |
| Annoskoko tuplana | 2040g | 4800kcal | 51.8g | 127.6g | 677.8g | 7.6g | |
| Valittu annoskoko | 1020g | 2400kcal | 25.9g | 63.8g | 338.9g | 3.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 510g | 1200kcal | 13g | 31.9g | 169.5g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu