Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 760g | 615kcal | 13.7g | 131.4g | 5.3g | 7.6g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 81g | 231kcal | 12.6g | 0.2g | 20.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 17g | 57kcal | 1.7g | 11.6g | 0.2g | 0.6g | |
| Purjosipuli | 20g | 4.5kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 26g | 18kcal | 1g | 2g | 0.8g | 0.8g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 122g | 337kcal | 2.4g | 3.6g | 34g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.8g | 2.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2052g | 2529kcal | 63.8g | 299.2g | 121.2g | 19.2g | |
| Valittu annoskoko | 1026g | 1264kcal | 31.9g | 149.6g | 60.6g | 9.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 513g | 632kcal | 16g | 74.8g | 30.3g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu