Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 22g | 74kcal | 2.4g | 15.1g | 0.5g | 0.8g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 31g | 42kcal | 2.6g | 5.5g | 0.6g | 1.6g | |
| Auringonkukansiemen | 13g | 75kcal | 2.9g | 1.6g | 6.2g | 0.8g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 13g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 3.1g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy | 1.6g | 14kcal | 0g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 11g | 26kcal | 0.6g | 2g | 1.6g | 0.7g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 9g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 207g | 469kcal | 17.4g | 50.2g | 21g | 8.6g | |
| Valittu annoskoko | 104g | 235kcal | 8.7g | 25.1g | 10.5g | 4.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 52g | 117kcal | 4.4g | 12.6g | 5.3g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.2g | 10.1g | 4.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu