Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 105g | 116kcal | 24.1g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 53g | 43kcal | 0.8g | 8.8g | 0g | 1.6g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 88g | 48kcal | 1.4g | 11.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Porkkana | 68g | 22kcal | 0.4g | 3.8g | 0.1g | 1.7g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 140g | 70kcal | 0.7g | 1.4g | 8.4g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 3.8g | 4kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 11g | 27kcal | 1.4g | 1.3g | 1.9g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 21g | 14kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 5.2g | 1.1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 5.2g | 2.1kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 525g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 7g | 27kcal | 0g | 6.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2061g | 749kcal | 58.6g | 69.8g | 24.8g | 8.2g | |
| Valittu annoskoko | 1031g | 374kcal | 29.3g | 34.9g | 12.4g | 4.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 515g | 187kcal | 14.7g | 17.5g | 6.2g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu