Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 222g | 345kcal | 31.1g | 5.6g | 22.2g | 0.4g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 159g | 121kcal | 3g | 24.6g | 0.3g | 1.6g | |
| Porkkana, tuore | 114g | 32kcal | 0.7g | 6.4g | 0.2g | 2.9g | |
| Selleri, annos 50g | 16g | 2.2kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 32g | 9kcal | 0.3g | 1.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Palsternakka | 4.8g | 3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Purjosipuli | 3.2g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 6.4g | 1.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.5g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 8.9g | 8kcal | 0.3g | 0.3g | 0.6g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 477g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2086g | 1045kcal | 71.6g | 79.4g | 46.8g | 12.8g | |
| Valittu annoskoko | 1043g | 522kcal | 35.8g | 39.7g | 23.4g | 6.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 522g | 261kcal | 17.9g | 19.9g | 11.7g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.2g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu