2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 151g | 216kcal | 18.9g | 0.5g | 15.5g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 22g | 2.2kcal | 0.3g | 0g | 0.1g | 18.9g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 158g | 918kcal | 34.6g | 31.5g | 80g | 16.4g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 33g | 196kcal | 8.8g | 3.1g | 18.2g | 3.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 51g | 166kcal | 14.9g | 3.6g | 10.3g | 15.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 4.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 24g | 120kcal | 5.4g | 8g | 7.3g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 67g | 276kcal | 16.6g | 1.3g | 22.6g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 146g | 606kcal | 36.2g | 3.1g | 49.8g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 347g | 208kcal | 34.7g | 14.9g | 1g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 42g | 247kcal | 9.6g | 5.2g | 20.6g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2088g | 5906kcal | 360g | 142.4g | 450.8g | 114.8g | |
| Valittu annoskoko | 1044g | 2953kcal | 180g | 71.2g | 225.4g | 57.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 522g | 1477kcal | 90g | 35.6g | 112.7g | 28.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu