Thaimaalainen kanakeitto

1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.

Painekattilassa keittoaika kiehumisen jälkeen 6 minuttia.

2. Kuumenna pannu lisää oliiviöljy, raastettu inkivääri valkopippuri ja valkosipuli paahda ja lisää kanapalat.

Kypsennä kevyesti.

3.Lisää murskatut mausteet, valkoviini, sitruunamehu sekä kanapalat kattilaan.

Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.

Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.

3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 420 grammaa

Jujaka

Jujaka sanoi...

Viljalla ruokittua kanaa (Ranskalaista) kun saat broilerin tilalle, niin keitosta tulee taivaallisen hyvää. Saatava Helsingissä ainakin Votkinilta.

lauantai 24.01.2009 klo 22:35

AineksetMääräEnergiaPHRK
Porkkana 5.7g1.9kcal0g0.3g0g0.1g
Palsternakka, keitetty, suolaton 5g3.2kcal0g0.6g0g0.2g
Kookosmaito Oriental Light (B&k), annos 400g6.2g4.4kcal0.1g0.1g0.4g0g
Kanasuikaleet kariniemi13g14kcal2.9g0g0.2g0g
Inkivääri, tuore, silputtu0.3g0.2kcal0g0.1g0g0g
Kanaliemikuutio (Maggi), annos 11g1g2.9kcal0.1g0.2g0.2g0g
Chili paprika punainen0.6g0.2kcal0g0.1g0g0g
Vesi47g0kcal0g0g0g0g
Valkosipuli 0.4g0.4kcal0g0.1g0g0g
Sitruunamehu, laimentamaton0.8g0.2kcal0g0g0g0g
Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g0.5g1.8kcal0g0.5g0g0g
Valkoviini kuiva 0.9g0.6kcal0g0g0g0g
Valkopippuri, annos 1g0g0kcal0g0g0g0g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton 5.7g4.4kcal0.1g0.9g0g0.1g
Oliiviöljy 0.3g2.8kcal0g0g0.3g0g
Bataatti, kuorittu 18g15kcal0.3g3g0g0.5g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana210g103kcal7g11.8g2.2g1.8g
Valittu annoskoko105g52kcal3.5g5.9g1.1g0.9g
Annoskoko puolitettuna53g26kcal1.8g3g0.6g0.5g
Arvot/100g100g49kcal3.3g5.6g1g0.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=100162