Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 487g | 570kcal | 84.1g | 0g | 25.8g | 0g | |
| Sipuli | 112g | 34kcal | 1.4g | 5.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Korppujauho | 37g | 137kcal | 3.9g | 28g | 0.4g | 2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 120g | 151kcal | 13.2g | 0.4g | 10.8g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 225g | 798kcal | 4.2g | 6g | 85.4g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 75g | 674kcal | 0g | 0g | 74.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2112g | 4728kcal | 213.6g | 79.6g | 395g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 1056g | 2364kcal | 106.8g | 39.8g | 197.5g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 528g | 1182kcal | 53.4g | 19.9g | 98.8g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu