SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 6780g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1412g | 848kcal | 21.2g | 183.6g | 1.4g | 12.7g | |
| Palsternakka | 283g | 180kcal | 1.4g | 33.3g | 1.1g | 12.7g | |
| Purjosipuli | 396g | 91kcal | 7.2g | 9.5g | 0.8g | 8.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 141g | 38kcal | 1.8g | 6.8g | 0.3g | 2.4g | |
| Valkosipuli | 17g | 18kcal | 1.3g | 2.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 452g | 1130kcal | 63.3g | 15.4g | 90.4g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 396g | 332kcal | 1.2g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 40g | 121kcal | 3.8g | 5.3g | 9.3g | 0.6g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 28g | 93kcal | 0.1g | 22.8g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 45g | 27kcal | 2.3g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 5755kcal | 207.2g | 572.4g | 206.8g | 74.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 2877kcal | 103.6g | 286.2g | 103.4g | 37.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1439kcal | 51.8g | 143.1g | 51.7g | 18.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu