Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 800g | 208kcal | 12.5g | 28g | 1.6g | 15.2g | |
| Voi | 80g | 580kcal | 1g | 0.3g | 65g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 160g | 43kcal | 2.1g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 24g | 4.8kcal | 0g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2128g | 1672kcal | 31.2g | 75.2g | 133.8g | 35.8g | |
| Valittu annoskoko | 1064g | 836kcal | 15.6g | 37.6g | 66.9g | 17.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 532g | 418kcal | 7.8g | 18.8g | 33.5g | 9g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.5g | 3.5g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu