Juustoinen uunilohi
Tee fileestä tasku.
Leikkaa lohifileen keskiosaan pituussuunnassa oleva viilto.
Älä leikkaa liian syvää viiltoa, vain sen verran että filee jää taskuksi.
Sekoita täytteen ainekset.
(juusto + mausteet)
Täytä fileeseen leikattu tasku
täytteellä.
Laita lohifilee vuokaan ja voitele fileen pinta liemiseoksella.
Liemi:
½ dl vettä
½ rkl kalaliemitiivistettä
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria
Kypsennä uunissa 175 astetta noin 25-30 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa
Krac
Leikkaa lohifileen keskiosaan pituussuunnassa oleva viilto.
Älä leikkaa liian syvää viiltoa, vain sen verran että filee jää taskuksi.
Sekoita täytteen ainekset.
(juusto + mausteet)
Täytä fileeseen leikattu tasku
täytteellä.
Laita lohifilee vuokaan ja voitele fileen pinta liemiseoksella.
Liemi:
½ dl vettä
½ rkl kalaliemitiivistettä
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria
Kypsennä uunissa 175 astetta noin 25-30 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 223 grammaa
Krac
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vähälaktoosinen sulatejuusto (Rainbow), annos 20g | 2618g | 7068kcal | 418.8g | 0g | 602.1g | 0g | |
| Lohifilee | 6732g | 13148kcal | 1258.1g | 0g | 908.8g | 0g | |
| Timjami | 15g | 42kcal | 1.4g | 4g | 1.1g | 5.5g | |
| Rosmariini, tuore (-), annos 10g | 75g | 98kcal | 2.2g | 15.7g | 4.5g | 10.5g | |
| Suola, annos 3g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 449g | 122kcal | 14g | 4.8g | 3.6g | 7.2g | |
| Mustapippuri | 15g | 42kcal | 1.6g | 5.7g | 0.5g | 4g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 75g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 41071kcal | 3392.6g | 62.8g | 3041.2g | 54.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 20536kcal | 1696.3g | 31.4g | 1520.6g | 27.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10268kcal | 848.2g | 15.7g | 760.3g | 13.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 17g | 0.3g | 15.2g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu