Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 3023g | 3783kcal | 634.9g | 0g | 136g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 3488g | 1047kcal | 38.4g | 188.4g | 7g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 1070g | 963kcal | 67.4g | 171.2g | 3.2g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 326g | 267kcal | 11.1g | 61.9g | 3.3g | 3.3g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 1628g | 1465kcal | 24.4g | 146.5g | 81.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 465g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 15048kcal | 1552.4g | 1136g | 461.8g | 6.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 7524kcal | 776.2g | 568g | 230.9g | 3.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3762kcal | 388.1g | 284g | 115.5g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu