Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 295g | 2156kcal | 3g | 3g | 236.3g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 4923g | 1367kcal | 58.6g | 199.9g | 9.8g | 103.4g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 3939g | 8722kcal | 689.2g | 0g | 669.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 542g | 146kcal | 7g | 26g | 1.1g | 9.2g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 295g | 282kcal | 3.2g | 53.8g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 5.9g | 23kcal | 0.1g | 5.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 25393kcal | 1522.2g | 576.6g | 1833.6g | 225.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 12696kcal | 761.1g | 288.3g | 916.8g | 112.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6348kcal | 380.6g | 144.2g | 458.4g | 56.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu