Hirvenlihabolognese 2
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaattimurskaa oliiveilla (Del monte), annos 400g | 4608g | 922kcal | 184.3g | 179.7g | 4.6g | 0g | |
| Hirvenliha, 100g | 3687g | 4129kcal | 777.9g | 0g | 110.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1383g | 373kcal | 18g | 66.4g | 2.8g | 23.5g | |
| Valkosipuli | 184g | 200kcal | 14.6g | 30g | 1.1g | 3.9g | |
| Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos 1dl=65g (Myllärin), annos 65g | 138g | 463kcal | 16.6g | 91.2g | 3.3g | 11.3g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 12173kcal | 2022.8g | 734.6g | 244.8g | 77.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 6087kcal | 1011.4g | 367.3g | 122.4g | 38.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3043kcal | 505.7g | 183.7g | 61.2g | 19.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 10.1g | 3.7g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu