Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 4.1g | 5.8kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 3.7g | 22kcal | 0.9g | 0.2g | 2g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 1g | 4.7kcal | 0.4g | 0.2g | 0.2g | 0.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.3g | 1.1kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Voi | 1.8g | 13kcal | 0g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 23g | 93kcal | 3.6g | 1.4g | 8g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 12g | 47kcal | 1.8g | 0.7g | 4g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 6g | 23kcal | 0.9g | 0.4g | 2g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 404kcal | 15.7g | 6.1g | 34.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu